طرز تهیه سوپ‌ اسفناج‌ و خامه‌ چیست؟ چگونه سوپ‌ اسفناج‌ و خامه‌ درست کنم؟


طرز تهیه سوپ‌ اسفناج‌ و خامه‌ چیست؟ چگونه سوپ‌ اسفناج‌ و خامه‌ درست کنم؟




    طرز تهیه سوپ‌ اسفناج‌ و خامه‌ چیست؟ چگونه سوپ‌ اسفناج‌ و خامه‌ درست کنم؟

پاسخ :


طرز تهیه کته چیست؟ چگونه کته درست کنم؟

1:



طرز تهیه یک نوع پلوی تایلندی چیست؟ چگونه یک نوع پلوی تایلندی درست کنم؟

مواد لازم‌.
طرز تهیه یخنی عدس کلم چیست؟ چگونه یخنی عدس کلم درست کنم؟

▪ اسفناج‌ تازه‌: ۵۰۰ گرم‌

طرز تهیه شیرین‌پلو با عدس‌ و كشمش‌ چیست؟ چگونه شیرین‌پلو با عدس‌ و كشمش‌ درست کنم؟
▪ آب‌ نمك‌ رقیق‌: ۵ لیوان‌

طرز تهیه پودینگ‌ برنج‌ چیست؟ چگونه پودینگ‌ برنج‌ درست کنم؟
▪ پیاز خرد شده‌ یا چرخ‌ شده‌: ۲ عدد

طرز تهیه پلو میگو چیست؟ چگونه پلو میگو درست کنم؟
▪ كره‌: ۲۵ گرم‌ (دو قاشق‌ چایخوری‌)

طرز تهیه پلوی‌ شیرین‌ زعفرانی‌ چیست؟ چگونه پلوی‌ شیرین‌ زعفرانی‌ درست کنم؟
▪ آرد سبوس‌ دار: ۳ قاشق‌ غذا خوری‌

طرز تهیه كیك شكلات چیست؟ چگونه كیك شكلات درست کنم؟
▪ خامه‌ سفت‌: ۲۵۰ میلی‌ لیتر (۶ فنجان‌)
▪ فلفل‌ سیاه‌: به‌ میزان‌ كافی‌
▪ تخم‌ مرغ‌ آب‌ پز حلقه‌ شده‌: ۲ عدد
▪ گوشت‌ قرمز خلال‌ شده‌: ۲ تكه‌ كوچك‌ .


طرز تهیه‌.


برگ‌ های‌ اسفناج‌ را كاملا پاك‌ كرده‌ وساقه‌های‌ اضافی‌ اون‌ را جدا كنید.

آب‌ نمك‌ رقیق‌را بجوشانید و اسفناج‌ را در اون‌ بریزید و اجازه‌دهید ۶ تا ۵ دقیقه‌ بجوشد.

اسفناج‌ را بیرون‌بیاورید و آب‌ اضافی‌ اون‌ را بگیرید.


اسفناج‌ها را با چرخ‌ گوشت‌ یا مخلوط كن‌ كاملاچرخ‌ كنید، سپس‌ پیازهای‌ خرد شده‌ را در كره‌تفت‌ دهید تا وقتی‌ كه‌ پیازها طلایی‌ شود، اون‌ گاه‌ اون‌ را از روی‌ حرارت‌ برداشته‌ و آرد راروی‌ اون‌ بپاشید.


مجددا اون‌ را روی‌ حرارت‌ بگذارید و حدود ۱تا ۲ دقیقه‌ اون‌ را كاملا هم‌ بزنید تا آرد پخته‌ شود آب‌ اسفناج‌ها را گرفته‌ بودید به‌ اون‌ اضافه‌ كنیدو كاملا هم‌ بزنید تا تبدیل‌ به‌ سوپ‌ یك‌ دست‌ شود،مجددا اون‌ را روی‌ حرارت‌ برگردانید و بجوشانیدتا وقتی‌ كه‌ به‌ جوش‌ آید استقامت كنید.

سپس‌ پوره‌اسفناج‌ چرخ‌ شده‌ و خامه‌ را به‌ اون‌ اضافه‌ كنید وپس‌ از اون‌ ادویه‌ را اضافه‌ كنید و كمی‌ حرارت‌دهید.

سوپ‌ را در كاسه‌ ریخته‌ وروی‌ اون‌ را با فلفل‌اضافه‌، تخم‌ مرغ‌ حلقه‌ شده‌ و تكه‌های‌ گوشت‌تزیین‌ كنید..

 سوپ ها - پتاژها - کنسومه ها.

منبع: groohashpazi.blogfa.com



آشپزباشی در تاریخ 3 آبان ماه سال 1389 در ساعت 03:08 ب.ظ به این سوال جواب داده هست.


60 out of 100 based on 35 user ratings 410 reviews

@