خورش هویج


خورش هویج



خورش هویج



خورش هویج
پیازها را خلالی كرده و سرخ می‌كنیم. بعد از طلایی شدن پیازها، زردچوبه را به آن اضافه كرده و در مرحله بعد گوشت یا مرغ را هم به آن اضافه می‌كنیم و می‌گذاریم با مقداری آب بپزد.


مواد لازم (برای 2 تا 3 نفر):
گوشت خورشتی یا مرغ 300 گرم
پیاز متوسط 2 تا 3 عدد
هویج 6 عدد متوسط
آلو بخارا 8 عدد
آبلیمو 2 قاشق غذا خوری
شكر در صورت تمایل
زعفران به میزان دلخواه
زردچوبه و فلفل و نمك به میزان لازم

طرز تهیه:
پیازها را خلالی كرده و سرخ می‌كنیم. بعد از طلایی شدن پیازها، زردچوبه را به آن اضافه كرده و در مرحله بعد گوشت یا مرغ را هم به آن اضافه می‌كنیم و می‌گذاریم با مقداری آب بپزد.

آلوها را در آب سرد خیس كرده، داخل خورشت می‌ریزیم. سپس هویج‌ها را خلالی كرده و با مقدار كمی روغن تفت می‌دهیم. بعد از این‌كه گوشت یا مرغ تقریباً پخته شد، نمك، فلفل و كمی زعفران را هم به آن اضافه می‌كنیم و می‌گذاریم خورشت بجوشد تا كاملاً جا بیافتد. در مرحله آخر آبلیمو و در صورت تمایل شكر را هم به آن اضافه می‌كنیم و می‌گذاریم تا بجوشد.




طرز تهیه غذای رژیمی برای لاغر شدن

1:

اگر طالب غذاهای ترکی هستید می توانید این خورش لذیذ را هم در منزل تهیه کرده و نوش جان کنید.....


مواد لازم:
هویج خلال شده = یک کیلو
گوشت ماهیچه = نیم کیلو
پیاز =یک عدد
گوجه فرنگی =3 الی 4 عدد
لیمو عمانی =دو الی 3 عدد
آب گوشت =یک لیوان و نیم
نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین، زعفران=به مقدار لازم
روغن مایع = به اندازه کافی

طرز تهیه:

هویج را به شکل خلالی (باریک در یک اندازه)خورده کرده یکدست سرخ مینماییم تاطلایی شود.


پاستا گیاهی قارچ با سس سفید
سپس پیاز را خورد کرده را باگوشت (تکه های درشت) تف میدهیم و ادویه جات را داخل مواد ریخته با آب میگذاریم تا پخته شود.


پاستا با کدو
گوجه فرنگیها رابه صورت حلقه حلقه بریده و دور روی اونرا سرخ میکنیم.
سپس آماده شدن مواد درون یک ظرف پیرکس آب گوشت، لیمو عمانی خرده شده (اگر خواستید می توانید از آلو هستفاده کنید ,برای هر نفر 3 تا 4 عدد آلو کافی هست)و زعفران آب کرده را ریخته سپس تکه های گوشت، هویج و گوجه فرنگی را بطور جداگانه درون ظرف برنامه میدهیم.


لازانیا با سویا
سپس درب ظرف را گذاشته با شعله کم به مدت 10 دقیقه میگذاریم تا خوب جا بیفتد.


لازانیا اسفناج



74 out of 100 based on 29 user ratings 604 reviews

@