ترشی رب انار


ترشی رب انار



ترشی رب انار
این ترشی خوشمزه را با رب انار ترش تهیه کرده و همراه با غذا میل کنید.

مواد لازم:

بادنجان کباب شده: یک عدد

هویج: متوسط 2 عدد

گل*کلم: 300 گرم

سیب*ترش: 200 گرم

فلفل سبز تند: یک عدد

کرفس: یک ساقه

گردوی چرخ شده: 100 گرم

جوز هندی: یک قاشق چایخوری

نمک: یک قاشق چایخوری

رب انار ترش: یک تا یک و نیم پیمانه

طرز تهیه:

* بادنجان را پوست گرفته و با چاقو ریز خرد کنید.

* هویج، گل کلم، سیب*ترش، فلفل سبز تند و کرفس را در خرد کن ریخته و کاملاً ریز خرد کنید.

* درون کاسه*ای سبزی*جات،* بادنجان، گردو، جوز هندی و نمک را با هم مخلوط کنید.

* رب انار را اضافه کرده و همة مواد را با هم مخلوط کنید. سپس در شیشة در بسته ریخته و بعد از 10 روز میل کنید.







82 out of 100 based on 62 user ratings 562 reviews

@