شش نوع اردور ساده


شش نوع اردور ساده



شش نوع اردور ساده
نان سفيد 5 عدد
سس مايونز 4 قاشق سوپخوري
زيتون سياه 4 عدد
خاويار 50 گرم
ماهي 50 گرم
ليمو ترش 2 عدد
قارچ كنسرو شده 50 گرم
روغن زيتون 2 قاشق سوپخوري
سركه 2 قاشق سوپخوري
گوجه فرنگي 2 عدد
ماهي اوزون برون 50 گرم
آناناس تازه 50 گرم
سيراب و شيردان و غيره 2 عدد
پياز خام خلال شده 50 گرم
جعفري ساطوري شده 50 گرم
خيار شور 4 عدد
تخم مرغ 4 عدد
عصاره سیر ، قارچ در صورت دلخواه
طرز تهيه :

در ظرف شش خانه اي بدين ترتيب شش نوع اردور برنامه مي دهيم :


1- نان هاي كوچك مخصوص ول اووان را كمي سس مايونز ريخته يك عدد زيتون سياه روي آن برنامه ميدهيم و يا نان ها را با خاويار پر ميكنيم .

2- در ظرف ديگر چند قطعه ماهي تن و چند حلقه ليموترش بر روي آن ها قرا مي دهيم .

3- ظرف سوم را با مقداري كنسرو قارچ كه مخلوط با كمي روغن زيتون و سركه است پر مي كنيم و روي آنرا با چند قطعه حلقه گوجه فرنگي و چند برگ جعفري تزئين ميكنيم .

4- در ظرف چهارم چند قطعه ماهي قزل آلاي پخته شده و لوله شده مي گذاريم و دو طرف آنرا چند حلقه آناناس با ليموترش برنامه مي دهيم . و با حلقه تربچه روي آن را تزئين مي نمائيم .

5- ظرف پنجم را با حلقه هاي گوجه فرنگي و پياز پر مي كنيم و كنيم و كمي جعفري خرد كرده روي آن مي پاشيم .

6- در خانه ششم مقداري حلقه خيار شور گوجه فرنگي و تخم مرغ سفت ريخته و كمي هم جعفري خرد كرده روي آن ميريزيم .

در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين اردور براي 4 تا 6 نفر کافيست



56 out of 100 based on 31 user ratings 106 reviews

@