کتلت قارچ


کتلت قارچ



کتلت قارچ
قارچ 500 گرم
تخم مرغ 4 عدد
آرد نان سفید مقداری
نمک و فلفل به میزان لازم
روغن به مقدار کم طرز تهیه:
قارچ هارا چرخ کنید یا ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را به قارچ ها اضافه کنید. مقداری آرد الک شده روی آن بریزید و خوب به هم بزنید. نمک و فلفل هم به میزان لازم به آن اضافه کنید. سپس روغن را در ظرفی روی حرارت گرم نموده و مواد مخلوط شده را با قاشق به صورت گرد در روغن داغ شده بریزید. درب ظرف را گذاشته و پس از مدتی که کتلت ها سرخ شد، آنها را برگردانید تا طرف دیگر آنها نیز سرخ شود.



88 out of 100 based on 48 user ratings 298 reviews

@